BONA srl, brand di pizzerie, ricerca GASTRONOMO PER PRODUZIONE FRITTI, da inserire presso TIGRE-Amico di Roma centro. La risorsa selezionata come gastronomo curer la produzione di gastronomia, in coordinamento con le altre risorse della cucina Requisiti: • Conoscenza dei forni Rational (forni a convenzione/brasiera) • Conoscenza approfondita in tecniche di base di cucina in particolare la frittura • Disponibilit immediata e flessibilit al lavoro su turni serali (fascia 15.00 – 22.00) • Dinamicit nel lavoro • Predisposizione al lavoro di squadra • Conoscenza norme igieniche e sanitarie [ ...continua... ]
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