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CANTINIERE
perrealt operante nel settore vitivinicolo
Mansioni
- Assistere nella produzione di vini, inclusa la pulizia e la sanificazione delle attrezzature e dei locali della cantina
- Collaborare alla vendemmia per le fasi di ricevimento uve, pigiatura, vinificazione in bianco e vinificazione in rosso
- Monitorare il processo di fermentazione, di chiarifica e stabilizzazione per garantire la qualit del prodotto
- Seguire le istruzioni del responsabile di cantina per la gestione delle operazioni quotidiane [ ...continua... ]