CAPO CUOCO

11-04-2024 scad. 11-06-2024 • FIRENZE

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CAPO CUOCO
perrealt operante nel settore della ristorazione collettiva
Mansioni
- Gestire il personale di cucina, inclusi cuochi, assistenti e lavapiatti.
- Sviluppare e pianificare i menu giornalieri.
- Supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei pasti.
- Collaborare con i fornitori per garantire la qualit e la disponibilit degli ingredienti necessari.
- Gestire il budget della cucina, monitorando le spese e identificando opportunit per migliorare l'efficienza e ridurre i costi.
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