Sous chef per bistrot di locale stellato

22-04-2024 scad. 22-06-2024 • Pavia

DescrizioneBistrot del &quot, Ristorante Lino&quot, , locale stellato in centro a Pavia, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef da inserire all'interno del proprio team a lungo termine. Il ristorante ha ottenuto la Stella Michelin nel 2021, il bistrot ha circa 30 coperti. La figura ideale ha almeno 4 anni di esperienza in cucina, lavorer insieme a uno chef, un capo partita e un aiuto cuoco. Le attivit da svolgere saranno principalmente: -Composizione menù insieme allo chef -Gestione brigata di cucina -Organizzazione linee -Ruolo operativo. ContrattoÈ offerto
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