Il corso si riferisce alla figura dell' Operatore dei servizi di sala, che si occupa della predisposizione della sala da pranzo e dei tavoli, dell'accoglienza dei clienti a cui presenta il men e la carta dei vini. Prende le ordinazioni e gestisce il servizio al tavolo, accertandosi che i clienti siano soddisfatti. Si occupa di pulire e riordinare i tavoli e le sedie dopo l'uso e di ripristinare la sala. Si relazione con il responsabile della sala ed il personale di cucina.Il progetto rivolto a destinatari disoccupati, che abbiano reso la Dichiarazione di Immediata disponibilit presso il Centro [ ...continua... ]
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