Capo Partita per elegante ristorante di nuova apertura

23-04-2024 scad. 23-06-2024 • Venezia

Descrizione#joinus Prestigioso ristorante di nuova apertura situato nella splendida citt di Venezia all'interno di Palazzo Storico sul Canal Grande, cerca 4 cuochi capo partita da inserire nel proprio team sotto la guida di uno chef stellato. Il candidato ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo, dimostra autonomia nella gestione della posizione e possiede competenze in taglio, conservazione delle materie prime, preparazione di salse e tecniche di cottura moderne. Sar responsabile della gestione delle comande garantendo la pulizia dell'area di lavoro e rispettando le porzioni standard.
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