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company_seo_logo Responsabile cucina

Luogo di lavoro:

Italia, Toscana, Firenze
Settore:

Hotel/Turismo
Ruolo:

Ristorazione/Hotellerie
Data ultimo aggiornamento: 12/03/2024
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Candidati

Siamo alla ricerca di n.1 persone da inserire nel nostro store di Firenze come Responsabile Cucina. Valutiamo anche profili Junior.

Sei il/la candidat* ideale se:

  • hai una pregressa esperienza come Chef de cuisine o Capo partita di almeno 4 anni
  • hai una buona conoscenza delle basi per la corretta gestione di una Brigata
  • possiedi ottime capacità di teamwork e riesci ad interfacciarti positivamente con tutti gli stakeholders (interni ed esterni)
  • hai buona padronanza delle norme di HACCP vigenti e sicurezza sul lavoro
  • sei disponibile a lavorare su turni e l'operatività è la tua forza!
  • possiedi un'ottima conoscenza della lingua italiana, sia scritta che parlata
  • hai una grande passione per la ristorazione ed in particolare per la Cucina

Cosa farai

Sarai il punto di riferimento della Brigata e lavorerai a stretto contatto con la squadra Manager del ristorante e l'Area Manager Centro Sud Italia.

Ti occuperai del rispetto degli step di servizio, accertandoti che tutte le ricette vengano preparate secondo gli standard food Obicà.

Gestirai gli ordini della Cucina e parteciperai all'organizzazione della turnistica, in accordo con il Direttore.

Controllerai che tutte le attività avvengano nel pieno rispetto delle norme HACCP (igiene e sicurezza alimentare) e sicurezza sul lavoro.

Cosa offriamo

Un progetto sfidante da portare avanti, un ambiente di lavoro conviviale e un Team sempre pronto a supportarti!

Accetti la sfida?

Noi siamo pronti ad iniziare questa nuova avventura insieme!

L'offerta è rivolta a tutti i candidati con disponibilità immediata, senza alcuna differenza di genere, sesso, razza, religione, etnia.


Contratto di lavoro: Tempo indeterminato, Tempo determinato

Sede: Firenze Centro








Più dettagli

Salario netto mensile:EUR 1600 - 2000
Posti vacanti:1
Anni di esperienza:1-2 anni
Percentuale di occupazione: Full-time
Disponibilità lavorativa:Lavoro su turni
Gestisce altre persone:Sì
Tipo di contratto:Contratto a tempo determinato
Durata dell'occupazione:6-12 mesi
Inquadramento:Operaio

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