Bistrot di nuova apertura situato sul Lungomare Trieste, Parco Centola a Roseto degli Abruzzi cerca un Responsabile Cucina da inserire nel proprio team per la stagione estiva.
Il candidato ideale deve avere almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo, con competenze che spaziano dalla composizione dei menù alla gestione delle forniture, passando per la formazione dello staff e la supervisione dell'igiene in cucina. Deve padroneggiare tecniche di cottura moderne e garantire un impeccabile impattamento.
Verrà valutata molto positivamente la conoscenza della cucina di pesce.
Viene [ ...continua... ]
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