Capo partita

13-03-2024 scad. 13-05-2024 • Sicilia Alcamo

Il Tevini - Dolomites Charming Hotel, prestigiosa struttura a 4 stelle Superior immersa nella natura incontaminata del Trentino, cerca un cuoco Capo Partita appassionato e competente.
Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel settore, con particolare focus sull'ambito alberghiero. E' importante aver maturato esperienza in cucine di alberghi 4 stelle o in ristoranti gourmet.
Responsabile della gestione autonoma della propria postazione, dovrà possedere conoscenze approfondite delle tecniche di taglio, conservazione delle materie prime, preparazione di salse e pietanze,
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