Azienda operante nel settore del food, situata a Capena, a pochi km da Roma nord, รจ alla ricerca di un Vice direttore. La figura si occuper : - operativit 80% e managerialit 20%, - supervisionare e organizzare tutte le attivit di sala e di cucina (coordinandosi con lo Chef), - supervisionare e organizzare tutte le attivit di bar e di pasticceria (coordinandosi con lo PastryChef), - assicurare un ottimo servizio agli ospiti, - gestire feedback e lamentele della clientela, - gestire il personale (turni di lavoro, ferie, malattie, permessi, richieste varie), - coordinarti con il dipartimento HR nella [ ...continua... ]
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