CBS Lavoro spa – Agenzia per il Lavoro - ricerca per noto Ristorante e Hotel, una figura di: JUNIOR CHEF_ COURMAYEUR La risorsa sar in affiancamento allo Chef e si occuper della preparazione di tutti i piatti (antipasti, primi, secondi, dolci, contorni) in menù e del loro impiattamento. Requisiti: - Diploma di istituto alberghiero o studi analoghi - Minima esperienza in cucina presso ristoranti, hotel - Buona conoscenza delle materie prime e dei prodotti - Buona dimestichezza nella gestione di varie fasi del processo - Conoscenza delle norme igienico sanitarie, di preparazione, conservazione, [ ...continua... ]
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