Generazione Vincente SpA, Agenzia per il Lavoro, ricerca per un Cliente operante nel settore della GDO un/aMACELLAIO/A DISOSSATOREL'attivit si svolger nel Laboratorio preparazioni prevede:sezionare le carcasse nei vari tagli primari e secondarilavorare la carne rossa, bianca e rosata usando coltelli e macchinari specificiporzionare i tagli per la pesatura, il confezionamento, la vendita o per successive lavorazionipreparare prodotti a base di carneesporre i tagli nel bancone macelleria e occuparsi della vendita al dettagliocurare la pulizia e il mantenimento degli standard igieniciLa risorsa dovr [ ...continua... ]