CHEF DI CUCINA

21-03-2024 scad. 21-05-2024 • ROMA

Ristorante in zona Prima Porta alla ricerca di uno Chef di Cucina di grande esperienza, seriet e professionalit.
Dalla realizzazione di un men e il relativo costo per piatto, alla conservazione degli alimenti e stoccaggio rispettando tutte le normative HACCP, esperto in cottura a bassa temperatura e utilizzo Roner.
Dotato di dinamicit e leadership, grande esperienza alla coordinazione del Pass.
Gestione totale della brigata di cucina,assegnazione dei compiti alle varie partite.
Il lavoro e su 6 giorni settimanali 3 turni fissi di circa 7 ore e 3 turni spezzati pranzo cena
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