Capo partita

26-03-2024 scad. 26-05-2024 • Liguria Genova

Capocaccia, ristorante gourmet a Ginevra (CH) appartenente al gruppo Luigia, sta crcando cuochi capo partita da inserire nel proprio team.
Il candidato ideale dovrà possedere almeno 3-4 anni di esperienza nel ruolo di capo partita, con una comprovata conoscenza della cucina italiana. Dovrà dimostrare competenze in autonomia gestionale, conoscenza delle tecniche di taglio e conservazione delle materie prime, nonché capacità di garantire la pulizia dell'area di lavoro e gestire le comande della cucina.
Si offre un contratto a tempo pieno e indeterminato, in un ambiente dinamico e
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