HOT SPOT azienda leader nel settore turistico alla ricerca di uno chef de partie per villaggi vacanze.
La persona selezionata sar responsabile della gestione della cucina, pianificazione del menu, preparazione dei pasti e gestione del team di cucina.
Il suo compito sar quello di selezionare la qualit degli alimenti, curare la guarnizione e verificare le portate in uscita dalla cucina, elabora piatti di sua competenza e vigila sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
Requisiti:
- esperienza pregressa
- abilit di gestione e comunicazione della brigata [ ...continua... ]
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