Per ristorante ricercato, moderno e innovativo specializzato nella cucina mediterranea, stiamo ricercando per ampliamento organico, una/un Pasticcere. Responsabilit : - Preparazione e presentazione di dessert al piatto di alta qualit , - Creazione di nuove ricette e sperimentazione di nuove tecniche di pasticceria, - Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile, - Gestione dell'organizzazione e della pulizia della postazione di lavoro, Requisiti: - Esperienza pregressa come pasticcere, preferibilmente presso un ristorante stellato, - Conoscenza approfondita delle tecniche [ ...continua... ]
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