Compiti e Responsabilit : Responsabilit delle preparazioni pietanze tipiche della cucina umbra, supervisionato ed in collaorazione del responsabile di cucina. Tra le responsabilit principali: Assicurarsi che gli standard di igiene e sicurezza alimentare siano rigorosamente rispettati. Collaborare con la brigata di cucina per garantire una preparazione e presentazione dei piatti. Supervisionare la gestione dell'inventario, controlli e ordini per garantire la disponibilit degli ingredienti. Mantenere un ambiente di lavoro positivo, ispirando il team a raggiungere gli obiettivi aziendali. Collaborare [ ...continua... ]
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