Adecco Pistoia ricerca, per importante societ del settore turismo e ristorazione, una figura di Chef de PartieLa risorsa inserita si occuper di:- Selezionare la qualit degli alimenti;- Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa;- Verificare qualit e quantit di mise en place;- Eseguire la preparazioni delle ricette in base alle disposizioni dello Chef- Seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard;- Elaborare piatti di sua competenza e, con lo Chef, creare nuove ricette da inserire nel men;- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, [ ...continua... ]
• © 2019 HD CONSULTHINK S.R.L. • P.IVA 12266290019
