-JOB ITALIA SpA Agenzia per il lavoro - Autorizzazione Ministero Lavoro Prot. n 13/I*******rilasciata in data*******ai sensi del Dlgs 276/03Filiale di Bari per RSA di un ente ecclesiasticoseleziona un/unaCUOCO / CUOCA PER MENSACONOSCENZE E COMPETENZE- Conoscenza, applicazione, gestione documentazione delle procedure haccp: rintracciabilit, igiene, linea del freddo;- Conoscenza e preparazione diete allergici e intolleranti- Conoscenze nutrizionali e dieteticheMANSIONI- Gestione degli ordini, stoccaggio, corretta conservazione alimenti e materiale di consumo attinente al processo pasti- Preparazione [ ...continua... ]
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