FILIALE NAPOLILa Divisione Permanent di Gi Group Aut Min*******Prot n 1101 SG per prestigioso ristorante di un Hotel 5 Luxury ricerca CHEF DE PARTIE La risorsa ideale all interno della cucina gourmet si occuper di elaborare i piatti della partita di competenza in base alle indicazioni dello Chef nello specifico Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucinaVigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare segnalando eventuali rischiCoordinare i collaboratori disponendo un ottima organizzazione quotidiana per il lavoroRispettare le norme [ ...continua... ]