DEMI CHEF DE PARTIE - NH COLLECTION FIRENZE PORTA ROSSA - Firenze

17-04-2025 scad. 17-06-2025 • Firenze

DEMI CHEF DE PARTIE - NH COLLECTION FIRENZE PORTA ROSSA - Firenze Luogo di lavoro: Firenze*******In qualita' di DemiChef de Partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai lo Chef de Partie dell'hotel. Dovrai garantire i piu' alti standard e una qualita' costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonche' tenere d'occhio il food cost*******Cosa dovrai fare? Pianificare, programmare e organizzare il lavoro per garantire un'adeguata copertura da parte del personale di cucina. Preparare, cucinare
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