Capo Partita Per Ristorante Sul Mare Luogo di lavoro: VeneziaDescrizione"Gabbiano azzurro" a Marina di Grosseto (GR), appartenente al circuito Restworld, alla ricerca di 2 Cuochi capo partita.Il locale propone una cucina di qualit e un'ampia proposta culinaria a base di pesce e non solo.La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e una buona conoscenza della cucina di pesce.Le attivit da svolgere saranno principalmente: - Supporto al responsabile di cucina -Preparazione antipasti, primi, secondi e dolci -Sfilettatura e spinatura pesce -Preparazione pasta fresca -Impiattamento [ ...continua... ]
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