CANTINIERE

20-06-2025 scad. 20-08-2025 • NEGRAR • Stipendio: EUR 1200 - EUR 1600

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CANTINIERE
Per importante Gruppo del settore vitivinicolo sito nella zona di NEGRAR (VR), stiamo ricercando un CANTINIERE.
Mansioni
- Ricevimento e lavorazione delle uve: scarico delle uve, avvio della pigiatura e diraspatura, monitoraggio dei macchinari (presse, pompe, diraspatrici, ecc.);
- Fermentazione e vinificazione: controllo delle temperature di fermentazione, aggiunta di lieviti o coadiuvanti enologici secondo le direttive, rimontaggi, follature e svinatura;
- Travaso e affinamento: travaso del
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