03-05-2024scad. 03-07-2024 • Biella • Posti: 1 ... in ambito ristorazione collettiva assistenziale.controllo e ottimizzazione dell'operativit delle cucine;elaborazione e verifica del mansionario;elaborazione matrici orarie del personale di cucina;supporto nei progetti di start up dei nuovi cantieri.Diploma o laurea in materie attinenti all'oggetto della ricerca;conoscenza dei processi della ristorazione collettiva assistenziale;conoscenza della ... ANTEO