22-03-2024scad. 22-05-2024 • Caserta ... Durante questo percorso le giovani risorse saranno formate su: servizio al tavolo e a buffet, gestione reparto bar e setup, preparazione della sala, mise en place del servizio, la divisa e lo stile, tecniche di presentazione dei finger food. Competenze Inoltre, saranno affrontati temi legati alle soft skills e al linguaggio tecnico: gestione del cliente: ascolto attivo, tolleranza e gestione ... Randstad Italia Spa