25-04-2024scad. 25-06-2024 • Mondovì Cuneo ... preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di: definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù, individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualit , preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacit professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che ... Randstad Italia Spa