06-05-2024scad. 06-07-2024 • Viareggio Lucca ... controllo delle scorte e all'inventario della cucina. - Mantenere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo all'interno della brigata di cucina. Qualifiche - Esperienza comprovata come Pasticcere con posizione di leadership in ristorante stellato/fine dinner - Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e delle tendenze culinarie contemporanee. - Capacit di gestire e ispirare i ... Relais & Châteaux