15-04-2024scad. 15-06-2024 • Diano Marina Imperia ... secondo le ricette, impastare, formare, stampare e farcire i vari tipi di pasticceria Provvedere al controllo dei cibi in cottura Preparare creme e farciture miscelando gli ingredienti secondo le ricette, il programma giornaliero e le diverse tipologie di prodotto: paste di base ( esempio frolla, sfoglia, pan di spagna, biscotterie varie, bignè ecc) paste secche, pasticceria, dolci da forno ... ManpowerGroup