03-05-2024scad. 03-07-2024 • Malfa Messina ... dello Chef e i materiali usati all'interno della cucina - Far training aivari capi partita sulle varie preparazioni da svolgere e sulle nuove ricette da sviluppare e da inserire in carta - Parteciper al servizio serale nella presentazione dei piatti alla carte davanti ai clienti - Dovr far rispettare le norme HACCP avendo un occhio sempre vigile sulla gestione del Food Cost - Controller la ... Relais & Châteaux