23-04-2024scad. 23-06-2024 • Milano ... ricerca un Sous Chef. La risorsa ad affiancare lo Chef occupandosi delle attivit generali che caratterizzano le partite della cucina. Requisiti richiesti: - Conoscenza delle varie partite di cucina; - Conoscenza ed utilizzo efficiente di tutti gli strumenti di cucina; - Conoscenza delle norme HACCP; - Esperienza pregressa nel ruolo Si offre contratto a tempo indeterminato full time. CCNL: ... E-Work
24-05-2024scad. 24-07-2024 • Milano ... di lavoro controllare le scorte di ingredienti e richiedere rifornimenti quando necessario collaborazione con il team: lavorare in stretta collaborazione con gli altri membri della brigata di cucina per garantire un servizio fluido e coordinato; comunicare con il Sous Chef e l'Executive Chef per garantire che tutte le richieste e le specifiche dei piatti siano rispettate rispetto delle norme ... W EXECUTIVE S.R.L.
19-05-2024scad. 19-07-2024 • Milano ... per la Parit di Genere. Le nostre societ tutelano le diversit e sono contro ogni forma di discriminazione. Descrizione del lavoro In accordo con gli chef Pisani e Negrini e riportando al sous chef' la figura ricercata dovr : - Seguire le diverse fasi della mise-en-place quotidiana - Aiutare durante il servizio nella preparazione e presentazione - Supportare lo chef nella preparazione per la ... Relais & Châteaux