17-04-2024scad. 17-06-2024 • Napoli ... di esperienza e responsabilit : • Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef • Essere responsabile della propria area di competenza • Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualit • Ottimizzare i processi di produzione, gestendo ... BLUSERENA SPA
30-03-2024scad. 30-05-2024 • Napoli • Contratto: SEDE AUTONOMA ... politiche e protocolli che manterranno le future operazioni dei ristoranti Requisiti: • Comprovata esperienza lavorativa come direttore di ristorante, direttore generale di ristorante, responsabile dell'ospitalit o ruolo simile • Conoscenza approfondita di cibi e bevande (F&, B), con capacit di ricordare e richiamare ingredienti e piatti per informare i clienti e i camerieri • ... Sindacato F.I.TE.S.C.