17-04-2024scad. 17-06-2024 • Salerno ... • Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni • Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte • Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite • Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro • Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene ... BLUSERENA SPA
11-04-2024scad. 11-06-2024 • Ravello Salerno ... . Principali compiti e responsabilit - Preparare gli ingredienti base di ogni piatto del menù utilizzando le ricette dello Chef, - Garantire che la cucina e le aree di preparazione degli alimenti rispettino gli elevati standard di pulizia e igiene. - Coordinare e sovrintendere i Commis della propria partita nella preparazione' cottura e presentazione dei piatti. Requirements Competenze ... Belmond