30-05-2024scad. 30-07-2024 • Caltanissetta ... (elettrico, gas o misto). Responsabilit principali: • Conoscere i fondamenti dell’HACCP. • Saper conservare in modo adeguato e alle giuste temperature, gli ingredienti. • Conoscere le varie tipologie di farine e le metodologie di lievitazione. • Rispondere alle richieste in modo tempestivo e corretto. • Mantenere l’area di lavoro sempre ordinata e pulita. • Dirigere in modo ... NEW JOB ITALIA