01-02-2024scad. 01-04-2024 • Verona ... di gestione ricette (bilanci e funzionalit degli ingredienti); di aspetti nutrizionali e legislativi dei prodotti alimentari, con focus in particolare su prodotti da forno, prodotti a base di cioccolato e prodotti di confectioneryCompetenze di project management e di analisi dei costi di progetto e prodottoConoscenze dei metodi di valutazione della shelf-life dei prodottiConoscenze delle ... Bauli S.p.A.